O desperdício de alimentos é um desafio global que afeta diretamente a segurança alimentar. No Brasil, segundo dados da ONU, mais de 27 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente, enquanto 28,5 milhões de pessoas vivem em situação de insegurança alimentar. Nesse cenário, o Dia Internacional da Conscientização sobre Perdas e Desperdício de Alimentos, celebrado em 29 de setembro, reforça a importância de iniciativas sustentáveis.
É nesse contexto que o GPA (Grupo Pão de Açúcar) atua em parceria com duas foodtechs: a Connecting Food, pioneira em redistribuição de alimentos em boas condições para organizações sociais, e a Food To Save, aplicativo líder no combate ao desperdício no país. O trabalho conjunto mostra como soluções inovadoras podem gerar impacto socioambiental positivo e ampliar o acesso à alimentação.
Resultados das parcerias do GPA com foodtechs
Desde 2018, a colaboração entre GPA e Connecting Food já evitou o desperdício de 11,2 mil toneladas de alimentos, o equivalente a aproximadamente 21 milhões de refeições destinadas a mais de 400 organizações sociais parceiras do Instituto Pão de Açúcar, dentro do programa Parceria contra o Desperdício. Já a iniciativa com a Food To Save resultou, em pouco mais de um ano, no resgate de 268 toneladas de alimentos próprios para consumo nas redes Pão de Açúcar, Extra Mercado e nas lojas de proximidade Minuto Pão de Açúcar, Mini Extra e Pão de Açúcar Fresh.
Food To Save: consumo consciente e inovação no varejo
A Food To Save conecta consumidores a produtos excedentes por meio de “Sacolas Surpresa”, vendidas com desconto via aplicativo. A proposta é estimular o consumo consciente e reduzir perdas no ponto de venda. “Cada sacola vendida representa uma escolha consciente do consumidor e uma chance de evitar o desperdício. Trabalhar com o GPA potencializa nosso impacto e reafirma o papel do varejo como protagonista nessa mudança”, afirma Lucas Infante, CEO da Food To Save.
Connecting Food: redistribuição segura e transparente
Com foco em inclusão alimentar, a Connecting Food atua na gestão da redistribuição de alimentos, utilizando processos e tecnologias que asseguram doações seguras e rastreáveis. “Redistribuir alimentos que perderam valor comercial, mas continuam em perfeitas condições de consumo significa levar refeições nutritivas à mesa de milhares de pessoas e reduzir emissões de carbono provenientes do descarte em aterros. Com tecnologia e inteligência, transformamos junto com o GPA desperdício potencial em impacto socioambiental positivo”, afirma Priscila Socoloski, CEO da Connecting Food.
Compromisso social e sustentabilidade
Segundo Renata Amaral, gerente de Sustentabilidade do GPA, as duas frentes se complementam. “No caso do Food To Save, conectamos o excedente das nossas lojas a clientes e potenciais clientes, evitando o desperdício de alimentos. Já com o Parceria Contra o Desperdício, levamos alimentos perfeitos para consumo a organizações sociais, contribuindo para o acesso à alimentação e combate à fome”, explica.
Impacto socioambiental e ODS da ONU
As ações estão alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU e reforçam o papel do setor privado na transformação dos sistemas alimentares. Ao unir inovação, tecnologia e colaboração, a parceria entre GPA, Connecting Food e Food To Save mostra que o enfrentamento do desperdício exige soluções permanentes, escaláveis e sustentáveis.
