A Perfetto, uma das marcas brasileiras mais tradicionais na produção de sorvetes, segue ampliando sua infraestrutura logística com foco em eficiência operacional e sustentabilidade. A empresa investe na expansão da tecnologia Fast Freezing, sistema patenteado que transforma o processo de congelamento dos baús dos caminhões e, portanto, promove ganhos relevantes no transporte de produtos congelados. Além disso, a companhia deu mais um passo estratégico ao inaugurar uma nova unidade em Uberlândia (MG), que já nasce totalmente preparada para operar com o sistema.
A nova base da Perfetto tem capacidade para até sete caminhões — quatro deles já operando — e atenderá toda a região do Triângulo Mineiro e a divisa com Goiás, contemplando municípios como Itumbiara e Caldas Novas. A ampliação ocorre em um momento em que a empresa acelera a padronização de sua frota, que já conta com 40 veículos equipados com o Fast Freezing. Conforme a companhia, a meta é alcançar 100% da frota adaptada em até cinco anos.
Eficiência logística da Perfetto com Fast Freezing
A adoção da tecnologia Fast Freezing reduziu de 14 para apenas 4 horas o tempo necessário para atingir a temperatura ideal – cerca de -33°C – antes do início das operações. Dessa forma, os caminhões mantêm condições adequadas de conservação dos sorvetes até a última entrega, garantindo estabilidade térmica superior em comparação ao modelo tradicional.
Os resultados operacionais são expressivos. Desde a implementação, a Perfetto registrou queda de 45% no consumo de energia elétrica e redução de até 90% nas perdas de produtos durante as rotas. Segundo João Serafim, Diretor Industrial da empresa, “Nosso objetivo é garantir uma cadeia de frio cada vez mais eficiente, com ganhos reais em qualidade, sustentabilidade e custo operacional. Com o Fast Freezing, conseguimos entregar um produto com textura e temperatura perfeitas, reduzindo desperdícios e otimizando recursos”.
Outro ponto relevante é que o sistema elimina o uso de compressores tradicionais, o que diminui o consumo de combustível e reduz as emissões de carbono. Com isso, a Perfetto reforça seu pilar ambiental ao adotar soluções tecnológicas que combinam eficiência energética e desempenho operacional.
