Por Ismael Oliveira, o “clima” da Chocolates Kopenhagen – Parte II

LogWeb:
É possível transportar os produtos via aérea?
Oliveira: Não é recomendado o transporte
aéreo. Os terminais de carga não são adequados
aos produtos, pois não utilizam contêineres para manter
a temperatura. Somente em situações especiais vai
por meio aéreo.

LogWeb:
Qual é o maior problema enfrentado em ralação
à logística?
Oliveira: A parte mais difícil está
nas lojas: é preciso respeitar as normas de circulação
de veículos para descarga. Por exemplo, os shoppings: cada
lugar tem um horário específico para entrega, é
preciso saber administrar e adaptar-se às exigências
do local. Mensalmente é feito um planejamento loja a loja
e o atendimento é semanal ou quinzenal.

LogWeb:
Quais as novidades da empresa em termos logísticos?
Oliveira: Estamos desde janeiro com o projeto de
um sistema logístico integrado já aprovado, o Sistema
Sapiens da Senior Sistemas. Seu funcionamento está previsto
para dezembro deste ano e estamos em fase de implantação.
Com ele, em virtude do código de barras, será possível
rastrear lotes e identificar as prateleiras corretas de cada produto,
ou seja, melhorar o controle de entradas e saídas. Outra
novidade é a construção de um CD ao lado do
atual em Barueri, SP, onde ficarão estocados os produtos
prontos.