Internews promove seminário sobre Cadeia do Frio e Exportação de Alimentos Perecíveis

A Internews Management estará promovendo,
no dia 20 de julho próximo, em São Paulo, o seminário
“A Cadeia do Frio e a Exportação de Alimentos
Perecíveis”.
O evento será um oportunidade para conhecer as últimas
tecnologias e a visão empresarial que vêm revolucionando
a forma de produzir, transportar, armazenar e exportar alimentos
perecíveis, além de oferecer uma visão completa
sobre como o mercado internacional percebe o valor dos alimentos
brasileiros e de como ganhar clientes usando as ferramentas da certificação
& rastreabilidade.

PROGRAMA

8h30 — Recepção
e Credenciamento
9h00 — ABERTURA
A Indústria do Frio e sua Estratégia para Atender
o Segmento Exportador Alimentício
Carlos Eduardo Trombini
Presidente da Associação Brasileira de Refrigeração,
Ar-Condicionado, Ventilação e Aquecimento (Abrava)
9h20 — Estudo de Caso:
Coopercentral/Aurora/SC: Uma das maiores cooperativas de processados
cárneos do Brasil mostra que o pequeno produtor pode conquistar
a Europa se apostar numa gestão profissional, voltada para
o mercado
Vicenzo Mastroggiácono
Diretor Industrial da Cooperativa Aurora
10h00 — Refrigeração, Alimentos
e Energia: Tendências e Efeitos na Cadeia de Exportação
Lincoln Neves
Presidente do Instituto Brasileiro do Frio (IBF).
Engenheiro mecânico, engenheiro de alimentos, professor da
Faculdade de Economia e Administração da Unicamp,
Campinas/SP
10h50 — Coffee break
11h20 — Produtos Hortícolas: Processos
de Acondicionamento e Refrigeração e Cuidados Básicos
até a Linha de Embarque
Bárbara Teruel
Engenheira mecânica pelo Instituto Superior Politécnico
(Santiago de Cuba). Doutora em Engenharia Mecânica/Unicamp,
Campinas/SP
12h10 — Almoço
14h00 — Logística Avançada:
Vantagens e Limitações do Compartilhamento de Armazenagem
Frigorificada
Wolney Farias
Engenheiro de Produção e pós-graduado em Administração
de Empresas, membro do Council of Logistics Management (CLM) e da
Associação Brasileira de Logística (Aslog)
14h50 — Tecnologia da Informação
(TI): Como os Sistemas de Controle Eletrônico irão
Revolucionar o Monitoramento e a Supervisão da Qualidade
de Cargas Alimentícias (Redução de Custos e
Rastreabilidade)
Daniel Röhe
Gerente-técnico da Divisão de Refrigeração
da Danfoss, multinacional dinamarquesa principal fabricante de controles
e produtos de automação da indústria do frio

15h40 — Coffee break
16h10 — Segurança Alimentar Como Marketing
para Conquista de Mercados – Percepção de Valor
nos Padrões da Norma EurepGAP (Europa)
Marcelo Holmo
Presidente do Workgroup Brasil (NormaEurepGAP), Instituto Gênesis,
de Londrina/PR
17h00 — Promoção Comercial
no Exterior: Como fazer Parcerias com o Governo e Exportar Frutas
com Maior Valor Agregado
Moacyr Saraiva Fernandes
Diretor do Instituto Brasileiro de Frutas (IBRAF)
18h00 — Encerramento

Mais informações pelos telefones 0800-177
707 ou (11) 3751-3430 ou pelo e-mail atendimento@internews.jor.br.